PASTAS DE MANTEQUILLA

En un bol ponemos la mantequilla, añadimos el azúcar y por último la harina. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Una vez tengamos la masa hecha, separamos una parte para agregar el cacao, añadiéndolo poco a poco mientras mezclamos para que se unifique. Espolvoreamos un poco la mesa con harina, para extender la masa con un rodillo y evitar que se nos pegue. Dejaremos las pastas mas o menos con 1 cm de grosor. Cortamos con corta pastas con la forma deseada, haciendo unas de cacao y poniéndoles detalles en blanco y viceversa. Finalmente las horneamos unos 15 min. a 180ºC. Cuando las saquemos del horno estarán algo blandas por el calor de la mantequilla, así que las dejaremos enfriar para que tomen cuerpo. 


NOTA: Pueden aromatizarse con varios productos; canela, vainilla, etc.